Programa para bares y TPV para restauración. El sector de la hostelería es, sin duda, el alma de España. Pero detrás de esa caña bien tirada o de ese plato estrella que atrae a clientes de toda la ciudad, existe una compleja realidad, que no es otra que el hecho de que la gestión de un negocio de restauración es uno de los retos más estresantes y detallistas que existen. Prueba de ello es que bares prometedores terminan bajando la persiana por una mala gestión de los inventarios o por un servicio lento que terminó por ahuyentar a la clientela.
Y es que, hoy en día, la diferencia entre un local que sobrevive y uno que triunfa no está en la cocina, sino en la tecnología que utilizan. Por eso, muchos buscan implementar un programa de gestión para bares y un TPV para restauración de última generación que les ayude a optimizar el día a día y a recuperar el control sobre el negocio.
La importancia de la digitalización en la hostelería
Partamos de la premisa de que la mayoría de los clientes actuales, además de calidad, buscan rapidez. Ya no estamos en la época en que bastaba con tener una libreta y el bolígrafo detrás de la oreja. Ahora, gracias al proceso de digitalización, la “barra” es un auténtico centro de datos, donde un programa para bares actúa como el sistema nervioso central del establecimiento. Su función, más que anotar pedidos, es controlar el stock en tiempo real, gestionar los turnos del personal y analizar qué productos son realmente los más rentables y cuáles están haciendo un agujero en la cuenta de resultados.
Mientras que los puntos de venta modernos se han transformado en una herramienta de interacción. El puente entre el camarero, la cocina y el cliente. Y cuando estos sistemas se integran y funcionan en armonía, el caos desaparece, incluso en las horas punta de un viernes por la noche.
¿Cómo ayudan estos sistemas a la gestión diaria de tu negocio?
Como bien sabes, la gestión de un bar o de restaurante se divide en dos frentes: el Front Office, o lo que el cliente ve, y el Back Office, o lo que sucede en la oficina o en la cocina). Veamos cómo influye la tecnología en ambos:
- Agilidad en el servicio: el tiempo que pasa desde que el cliente pide hasta que el plato llega a la mesa es importantísimo. Un buen software de gestión y TPV reduce los paseos innecesarios de los camareros, enviando la comanda directamente a la pantalla de la cocina o a la impresora de la barra.
- Control de costes e inventario: las “pérdidas hormiga” son el gran enemigo de tu negocio. Por eso, saber exactamente cuántas botellas quedan o cuánto producto se desperdicia te permite realizar compras inteligentes y evitar las roturas de stock.
- Fidelización del cliente: conocer las preferencias de tus clientes habituales te ayuda a ofrecer un trato personalizado que puede hacer la diferencia en un mercado tan saturado como el nuestro.
El TPV: más que un terminal, un aliado estratégico
Lamentablemente, mucha gente confunde el TPV con el dispositivo, pero lo verdaderamente valioso es el software que corre en su interior, ya que un sistema avanzado puede gestionar las mesas de forma visual, dividir las cuentas de manera rápida y aplicar descuentos de forma transparente.
Además, en un mundo donde el delivery y el take away representan un porcentaje cada vez más alto de los ingresos, es fundamental que el sistema sea capaz de centralizar los pedidos de diferentes plataformas, como Just Eat, Glovo o Uber Eats, sin necesidad de tener cinco tabletas distintas pitando al mismo tiempo en el mostrador.
CEGID Revo XEF
Tras analizar las diversas soluciones que se ofrecen en el mercado, hay una que destaca por su robustez, sencillez y capacidad de adaptación a la realidad española: Revo XEF, de la compañía CEGID.
Esta empresa no es una recién llegada, sino la compañía líder en el desarrollo de soluciones de software de gestión en la nube (SaaS), y con CEGID Revo XEF han dado en el clavo con lo que un bar o restaurante moderno necesita. Se trata de una solución diseñada por y para hosteleros, que entiende que en un negocio de restauración no hay tiempo para manuales de instrucciones de 300 páginas.
Razones por las que CEGID Revo XEF está transformando el sector
Lo que hace que esta herramienta sea especial es que no estamos hablando de un programa “parcheado” para la web, sino de una solución nativa que aprovecha lo mejor de la tecnología actual:
- App nativa iOS: olvídate de los pesados y lentos terminales. CEGID Revo XEF se pilota desde un iPad. Es intuitivo, rápido y permite que tu equipo de sala se mueva con total libertad. Así que podrás pilotar el día a día de tu restaurante de la manera más fácil y elegante.
- Back-office (web) desde cualquier lugar: como dueño o encargado, no necesitas estar físicamente en el local para saber cómo va la caja. Puedes configurar y administrar las bases de tu negocio desde cualquier lugar del mundo con conexión a internet.
- Integraciones y ecosistema: CEGID Revo XEF no es una isla. Se conecta con tu ecosistema de software actual o futuro, permitiendo que toda la información fluya sin errores.
- Hardware habitual y flexible: puedes complementarlo con los elementos que ya conoces y precisas, como las impresoras térmicas, los cajones inteligentes de efectivo, las balanzas o los terminales de pago de última generación.
Una experiencia de usuario diseñada para la sala
Otro de los puntos fuertes de esta solución es su Order Journey inteligente, un sistema que guía a tu equipo paso a paso en la toma de pedidos. Da igual lo lleno que esté el local o lo novato que sea el camarero, las comandas siempre salen a tiempo y sin errores.
Además, la comunicación interna mejora considerablemente, porque el sistema permite recibir notificaciones personalizadas para cada perfil del equipo, adaptándose al tipo de día o a eventos especiales. ¿El resultado? Un equipo coordinado, clientes felices, un encargado tranquilo y, por supuesto, un negocio exitoso.
Funcionalidades que facilitan la vida al hostelero
- Toma de nota y cocina: desde el iPad, puedes añadir notas específicas (como “sin cebolla” o “punto de la carne”) y enviarlas a cocina al momento. No más gritos o papeles ilegibles.
- Gestión de cobros: CEGID Revo XEF hace del cobro una experiencia fácil, ya que puedes dividir la cuenta, aplicar descuentos y utilizar tarifas diferenciadas en la terraza y en la barra. Además, permite imprimir tickets personalizados o enviar facturas directamente por email, algo que los clientes agradecen profundamente.
- Catálogo visual: también puedes organizar los productos a tu manera y mostrar imágenes de tus platos desde el iPad. Esto, además de ayudar al camarero, sirve como herramienta de venta sugerida para el cliente.
- Centralización del delivery: recibe de distintas plataformas directamente en tu punto de venta los pedidos a domicilio y a recoger. Así de fácil, sin duplicar trabajo ni cometer errores al transcribir pedidos.
Como ves, la hostelería en España sigue siendo un sector de personas, de sonrisas y de buen producto. Pero ahora, para que esa pasión sea rentable, necesita contar con el respaldo de una gestión impecable.
Deja de pelearte con la tecnología y haz que esta empiece a trabajar para ti con CEGID Revo XEF. Así tu bar o restaurante funcionará como un reloj suizo y tú, tus trabajadores y tus clientas serán más felices.
